Bistrokarte

Das gibt's den ganzen Tag

UF EM BRÄTTLI

S`Päärli Apennini 

Trockenwurst vom Schneider in Gretzenbach

15

 

Speck vom Metzger Speck 

mit Senf & einem Haufen Zwiebeln

14

 

Dreierlei Käse 

mit Feigenconfit und Traubengelée (Vegi)

13 

 



KLEINES & GROSSES

Tagessuppe

jeden Tag aufs Neue. Wir geben gerne Auskunft

6 / 12

 

Bündner Gerstensuppe

mit Speck & Bündnerfleisch

(Schweizer Fleisch)

9 / 15

 

Grüner Salat (vegi)

8

 

Nüsslisalat mit Ei (vegi)

10 / 17

 

Nüsslisalat mit Ei & Speck

(Speck: Schweizer Fleisch)

12 / 19

 

Chicoréesalat

mit Orangen & gerösteten Mandelscheiben (vegan)

12 / 19

 

Rindstatar

mit gerösteten Brotscheiben

(Rind: Schweizer Fleisch)

20 / 32

 



DESSERT

Schoggichueche

voll ins Schwarze getroffen

7

 

Panna Cotta

mit warmen Beeri

8 / 12

 

Rotweinbirne

mit hausgemachtem Parfait

13

 

Quittenscheiben

in Gewürzwein gegart & mit Vanilleeis serviert

13

 

Glacé Confiserie Brändli Aarau

Sorten: Wir geben gerne Auskunft

5 / Kugel

 



Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten:

Wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Rindfleisch: CH

Kalbfleisch: CH

Lammfleisch: CH

Poulet: CH

Hühnereier: Schweizer Freilandeier

Forelle: CH

Fisch: Tagesfrisch

Muscheln: Zucht Frankreich