Essen

APÉRO & KLEINER HUNGER

Speck, Käse, Coppa oder Rohschinken

Kleine Portion

je 7

 

Speck vom Metzger Speck 

(gehobelt oder am Stück)

mit Senf & Zwiebelscheiben

14 

 

Schützenhausplättli 

Bündner Rohschinken, Coppa, Speck, 2 Schweizer Käse, 

Chutney & Eingelegtes

27

.... auf dem grossen Holzbrett 

37

 

Portion Pommes (vegi)

6 / 9

 



VORSPEISEN

Blattsalat

8

 

Kürbissuppe (vegi)  

serviert mit Blätterteig-Grissini

12

 

Eierschwämmli auf Herbstsalat

mit lauwarmen Kürbiswürfel & Johannisbeeren

17 / 23

 

Gurkensalat (vegi)  

Geraspelte Gurke mit Erdnüssen, Koriander und Tomaten

14

 

Gebackenes Randancarpaccio (vegi) 

mit Butterhaselnüssen, serviert auf Lattichbeet mit Quarksauce

14

  

Schützenhaussalat in der Schüssel (vegan) 

bereichert mit Radiesli, Früchten & Nüssen

(genug für 2 Personen)

22

 

Rindstatar 

mit gerösteten Brotscheiben

20 / 32

 


HAUPTSPEISEN

Zweierlei Herbst-Ravioli aus Züri (vegi) 

gefüllt mit Steinpilz & Kürbis an Salbeibutter

23 / 26

 

Herbstteller (vegi) 

Pilzragout mit Spätzli, Kürbiswürfel & Rotkraut

28

 

Wildschweinbratwurst (Fricktaler Jagd)

mit Spätzli, Rotkraut & Apfelmus

28

 

Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)

(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse

30

 

Rehgeschnetzeltes (CH/A)

an Holunderrahmsauce mit Spätzli & Rotkraut

42

   

Moulet et Frites (Bretagne)

an Weisswein-Kräutersud mit Pommes frites

28

 


FÜR DIE KLEINEN

Kinderschnippo 

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes

12

 

Zweierlei Herbstravioli aus Züri (vegi) 

gefüllt mit Steinpilz & Kürbis an Salbeibutter

10

 

Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)

(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse

12

 

Kinder-Dessert 

Kleine Kugel Vanilleglace mit Smarties

6

 


DESSERT

Schoggichueche (sälbergmacht)

7

...mit Vanilleglace & Rahm

12

 

Vermicelle 

mit Meringue & Rahm

9

 

Coupe Nesselrode

Vermicelle, Meringue, Vanilleglace & Rahm

15

 

Eiskaffee

(sälbergmacht)
9

 

Exra Portion Rahm

1

 



Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten,

wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. 

(Ausnahme: Rehgeschnetzeltes Schweiz/Österreich)
Fisch: Schweiz & Tagesfrisch
Muscheln: Bretagne/Frankreich

Hühnereier: Schweizer Freilandeier