Essen
APÉRO & KLEINER HUNGER
Speck, Käse, Coppa oder Rohschinken
Kleine Portion
je 7
Speck vom Metzger Speck
(gehobelt oder am Stück)
mit Senf & Zwiebelscheiben
14
Schützenhausplättli
Bündner Rohschinken, Coppa, Speck, 2 Schweizer Käse,
Chutney & Eingelegtes
27
.... auf dem grossen Holzbrett
37
Portion Pommes (vegi)
6 / 9
VORSPEISEN
Blattsalat
8
Kürbissuppe (vegi)
serviert mit Blätterteig-Grissini
12
Eierschwämmli auf Herbstsalat
mit lauwarmen Kürbiswürfel & Johannisbeeren
17 / 23
Gurkensalat (vegi)
Geraspelte Gurke mit Erdnüssen, Koriander und Tomaten
14
Gebackenes Randancarpaccio (vegi)
mit Butterhaselnüssen, serviert auf Lattichbeet mit Quarksauce
14
Schützenhaussalat in der Schüssel (vegan)
bereichert mit Radiesli, Früchten & Nüssen
(genug für 2 Personen)
22
Rindstatar
mit gerösteten Brotscheiben
20 / 32
HAUPTSPEISEN
Zweierlei Herbst-Ravioli aus Züri (vegi)
gefüllt mit Steinpilz & Kürbis an Salbeibutter
23 / 26
Herbstteller (vegi)
Pilzragout mit Spätzli, Kürbiswürfel & Rotkraut
28
Wildschweinbratwurst (Fricktaler Jagd)
mit Spätzli, Rotkraut & Apfelmus
28
Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)
(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse
30
Rehgeschnetzeltes (CH/A)
an Holunderrahmsauce mit Spätzli & Rotkraut
42
Moulet et Frites (Bretagne)
an Weisswein-Kräutersud mit Pommes frites
28
FÜR DIE KLEINEN
Kinderschnippo
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes
12
Zweierlei Herbstravioli aus Züri (vegi)
gefüllt mit Steinpilz & Kürbis an Salbeibutter
10
Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)
(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse
12
Kinder-Dessert
Kleine Kugel Vanilleglace mit Smarties
6
DESSERT
Schoggichueche (sälbergmacht)
7
...mit Vanilleglace & Rahm
12
Vermicelle
mit Meringue & Rahm
9
Coupe Nesselrode
Vermicelle, Meringue, Vanilleglace & Rahm
15
Eiskaffee
(sälbergmacht)
9
Exra Portion Rahm
1
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.
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wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Hühnereier: Schweizer Freilandeier