Essen
APÉRO & KLEINER HUNGER
Speck, Käse, Coppa oder Rohschinken
Kleine Portion
je 7
Speck vom Metzger Speck
(gehobelt oder am Stück)
mit Senf & Zwiebelscheiben
14
Schützenhausplättli
Bündner Rohschinken, Coppa, Speck, 2 Schweizer Käse,
Chutney & Eingelegtes
27
.... auf dem grossen Holzbrett
37
Portion Pommes (vegi)
6 / 9
VORSPEISEN
Blattsalat
8
Gazpacho (vegi)
mit frischen Kräutern
10
Tempura-Gemüse
mit feurigem und mildem Dip
12
Gurkensalat (vegi)
Geraspelte Gurke mit Erdnüssen, Koriander und Tomaten
14
Sommersalat mit geräucherter Bio-Forelle
vom Nadler in Rohr, mit Melonen an Limettendressing
18/25
Schützenhaussalat in der Schüssel (vegan)
bereichert mit Radiesli, Früchten & Nüssen
(genug für 2 Personen)
22
Rindstatar
mit gerösteten Brotscheiben
20 / 32
HAUPTSPEISEN
Spaghetti (vegi)
an frischer Tomaten-Zucchetti-Sauce
19 / 24
Mediterranes Ofengemüse (vegi)
mit Burrata
24
Roastbeef
mit Pommes oder Blattsalaten und hausgemachter Tartarsauce
28
Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)
(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse
30
Pouletbrust
an Rotweinjus mit Risotto und Saisongemüse
32
Felchenfilet (Schweiz & Tagesfrisch)
mit blauem Kartoffelstampf & Dillrahmsauce
44
FÜR DIE KLEINEN
Kinderschnippo
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes
12
Spaghetti (vegi)
mit Gemüse an Basilikum-Rucola-Pesto
10
Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)
(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse
12
Kinder-Dessert
Kleine Kugel Vanilleglace mit Smarties
6
DESSERT
Schoggichueche
7
...mit Vanilleglace
12
Beeri-Tiramisu
13
Eiskaffee
9
+ Rahm
1
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.
Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten,
wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Fisch: Fisch: Schweiz & tagesfrisch
Hühnereier: Schweizer Freilandeier