Essen

APÉRO & KLEINER HUNGER

VORSPEISEN

Blattsalat

8

Kürbiscrèmesuppe 

mit Aargauer Muskatkürbis 

9

Röstbrot mit frischen Pilzen (vegan)

dazu glasierte Apfelbrunoise

16

Gemüseplättli (Herbstgemüsegarten) 

mit Kürbisscheiben, Rotkraut, Auberginen, Lattich,
Blumenkohl &  Kräuterquark

22

Schützenhaussalat in der Schüssel (vegan) 

bereichert mit Äpfeln, Trauben & Nüssen

(genug für 2 Personen)

20

Gebackenes Randencarpaccio 

mit Butterhaselnüssen, serviert auf Lattichbeet mit Quarksauce

13

Rindstatar 

mit gerösteten Brotscheiben

20 / 32

HAUPTSPEISEN

Frischteigravioli 

mit zweierlei Herbstfüllung; Kürbis & Pilzen, auf gedämpftem Lattichbeet mit Kürbiskernen

23 / 27

Spätzlipfanne (vegi) 

mit viel Gemüse, Rahm & Schweizer Reibkäse

26

Gemüseplättli (Herbstgemüsegarten) 

mit Kürbisscheiben, Rotkraut, Auberginen, Lattich,
Blumenkohl &  Kräuterquark

27

Wildschweinbratwurst (Fricktaler Jagd) 

mit Sauerkraut, Apfelschnitz & Bratkartoffeln

27

Hackbraten Schützenhaus (sälbergmacht) 

mit Rotweinsauce, Bratkartoffeln & Gemüse

29

Rehgeschnetzeltes (CH/A) 

an Holunderrahmsauce mit Spätzli & Rotkraut

38

Moules & Frites (Bretagne) 

an Weisswein-Kräutersud mit Pommes Frites

28

FÜR DIE KLEINEN

Portion Pommes (vegi)

6 / 9

Kinderschnippo 

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes

12

Cipollata mit Pommes

12

Kinder-Dessert 

Kleine Kugel Vanilleglace mit Smarties

6

KÄSE

Dreierlei Käse  ( Schweizer Käse von Rolf Beeler )  

mit Traubenconfit

Wir geben gerne Auskunft  

15

DESSERT

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten,

wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. 

Fisch: Tagesfrisch (CH)

Hühnereier: Schweizer Freilandeier