Essen

APÉRO & KLEINER HUNGER

Speck, Käse, Coppa oder Rohschinken

Kleine Portion

je 7

 

Speck vom Metzger Speck 

(gehobelt oder am Stück)

mit Senf & Zwiebelscheiben

14 

 

Schützenhausplättli 

Bündner Rohschinken, Coppa, Speck, 2 Schweizer Käse, 

Chutney & Eingelegtes

27

.... auf dem grossen Holzbrett 

37

 

Portion Pommes (vegi)

6 / 9

 



VORSPEISEN

Blattsalat

8

 

Gazpacho (vegi)  

mit frischen Kräutern

10

 

Tempura-Gemüse

mit feurigem und mildem Dip

 

12

 

Gurkensalat (vegi)  

Geraspelte Gurke mit Erdnüssen, Koriander und Tomaten

14

 

Sommersalat mit geräucherter Bio-Forelle 

vom Nadler in Rohr, mit Melonen an Limettendressing

18/25

  

Schützenhaussalat in der Schüssel (vegan) 

bereichert mit Radiesli, Früchten & Nüssen

(genug für 2 Personen)

22

 

Rindstatar 

mit gerösteten Brotscheiben

20 / 32

 


HAUPTSPEISEN

Spaghetti (vegi) 

an frischer Tomaten-Zucchetti-Sauce

19 / 24

 

Mediterranes Ofengemüse (vegi) 

mit Burrata

24

 

Roastbeef

mit Pommes oder Blattsalaten und hausgemachter Tartarsauce

28

 

Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)

(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse

30

 

Pouletbrust

an Rotweinjus mit Risotto und Saisongemüse

32

   

Felchenfilet (Schweiz & Tagesfrisch)

mit blauem Kartoffelstampf & Dillrahmsauce

44

 


FÜR DIE KLEINEN

Kinderschnippo 

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes

12

 

Spaghetti (vegi) 

mit Gemüse an Basilikum-Rucola-Pesto

10

 

Hacktätschli «Schützenhaus» (Rind)

(sälbergmacht) an Thymianjus mit Nudeln & Gemüse

12

 

Kinder-Dessert 

Kleine Kugel Vanilleglace mit Smarties

6

 


DESSERT

Schoggichueche 

7

...mit Vanilleglace

12

 

Beeri-Tiramisu

13

 

Eiskaffee

9

 

+ Rahm

1

 



Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten,

wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. 

Fisch: Fisch: Schweiz & tagesfrisch

Hühnereier: Schweizer Freilandeier