Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr

Sonntag ab 11:30 Uhr

(von 14 bis 18:00 Uhr haben wir ein reduziertes Angebot)

Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr 

 

Rauchwürstli
mit Senf und Brot

9

 

Zwei Käse (hart & weich) am Stück

mit Brot

9

 

Apéro-Plättli

Käse und Fleisch gemischt 

29

 

Schützenhausplättli

Käse und Fleisch gemischt

mit Garnitur auf dem

grossen Holzbrett

45

 

Hausgemachte Pouletknusperli

9.5

 

Portion Pommes

8 / 12

 

Chips

3.5 / 5

 

 

Blattsalat

mit Früchten und Nüssen

(vegan)

11

 

Schützenhaussalat

in der Schüssel serviert

mit Herbstgemüse, Feigen,
Halloumi und Kürbiskernen

und Feigen

(genug für 2-3 Personen)

(vegi)

23

 

Kürbissuppe
mit Schwarzwurzelklösschen

(vegi)

14.5

 

Marinierter Orangenfenchel
mit Geisskäse, Honig
und knusprigem Rosmarin

(vegi)

15

 

Kürbiscarpaccio
mit geröstetem Steinpilztatar
und Trauben

(vegan)

17
mit knusprigen Damhirschpralinen  

+ 6

 

Rindstatar "1924" 

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

26 / 36   

mit pochiertem Ei

(Fricker, Oberhof)

+4

 

 

Tagesempfehlung

29.5

 

Hacktätschli «Schützenhaus»

mit Hausjus, dazu Kartoffelstock 

und glasiertes Gemüse 

32

 

Poulet-Entenroulade
mit Quittenjus, serviert mit
herbstlichem Risotto

  35

 

Damhirschschnitzel
mit Preiselbeer-Rahmsauce,
Steckrübencreme
und gebratenem Rosenkohl

48

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

26 / 36

 mit pochiertem Ei

(Fricker/Oberhof) 

+ 4

 

Rosenkohlpuffer
auf geschmortem Lauch
mit Radieschenvinaigrette
und Baumnüssen

29

 

Steinpilz-Gnocchi
mit gebratener Petersilienwurzel
und Kerbelcréme

31

 

 

 Räuberteller

um von den anderen zu Stibizen

gratis

 

Frische Pasta

mit Tomatensugo 

(vegi)

10

 

Härdöpfelstock mit Seeli

8

 

Schnipo mit Gemüse 

14

 

Hausgemachte Pouletknusperli 

9.5

 

Portion Pommes

8 / 12

 

Kinder-Dessert

Vanilleglacé mit Rahm und Smarties

6

  

 

Café Gourmand

9.5

 

Dessert im Glas

6

 

Schoggichueche

8

  ... mit Vanilleglace, Früchten & Rahm

14

  

Apfelganache
auf Biskuit mit Zwetschgenkompott

14.5

 

Vermicelles
mit Meringues und Rahm

12.5
mit Vanilleglacé

+ 4 

 

Eiskaffee

mit Moka Efti-Espresso

und Rahm

10

 

Affogato

9

 

Birnensorbet

 (1 Kugel)

5

... mit Vielle Williams

 (2 cl)

+6

 

+ Schlagrahm 1.5

 

 

Dessertwein

Rosenhof / Grüner Veltliner 2015

0.5dl / 7

1dl / 12

 

Warendeklaration

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.

Zander: Schweiz

Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof

Feinbackwaren: Schweiz

Brot: Bäckerei Schweizer, Aarau

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.