Klima a la carte

Vom 2. bis 15. Juni nehmen wir an „Klima à la carte“ teil.
In diesem Zeitraum bieten wir unsere Tagesempfehlung als "grünes" Menü an, bei dem wir besonderen Wert auf regionale Herkunft und einen möglichst geringen ökologischen Fußabdruck legen.

 

Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr

Sonntag ab 11:30 Uhr

(von 14 bis 18:00 Uhr haben wir ein reduziertes Angebot)

Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr 

 

Rauchwürstli
mit Senf und Brot

9

 

Zwei Käse (hart & weich) am Stück

mit Brot

9

 

Apéro-Plättli

Käse und Fleisch gemischt 

29

 

Schützenhausplättli

Käse und Fleisch gemischt

mit Garnitur auf dem

grossen Holzbrett

45

 

Hausgemachte Pouletknusperli

9.5

 

Portion Pommes

9 / 12

 

Chips

3.5 / 5

 

 

Blattsalat

mit Früchten und Nüssen

(vegan)

11

 

Schützenhaussalat

in der Schüssel serviert

mit Zitronen-Minz-Tabouleh,

knusprigem Halloumi

und Feigen

(genug für 2-3 Personen)

(vegi)

23

 

Lattichsalat

mit Sbrinzdressing, Röstzwiebeln

und gebratenen Nektarinen

(vegi)

15

 

Ochsenherztomate

mit Büffelmozzarella auf Tropeazwiebel-

Gazpacho und Kapuzinerkresse

(vegi)

18

 

Rindstatar "1924" 

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

26 / 36   

mit pochiertem Ei

(Fricker, Oberhof)

+4

 

 

Tagesempfehlung

29.5

 

Hacktätschli «Schützenhaus»

mit Hausjus, dazu Kartoffelstock 

und glasiertes Gemüse 

32

 

Alpen-Zanderfilet

auf Fregola mit Sommergemüse

und Oliventapenade

45

 

Pouletspiessli

mit geröstetem Paprikadip,

dazu Baked Potato gefüllt

mit Ofengemüse

32

 

Roastbeef

kalt aufgeschnitten mit Remoulade,

dazu Baked Potato gefüllt

mit Ofengemüse

46

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

26 / 36

 mit pochiertem Ei

(Fricker/Oberhof) 

+ 4

 

Rondini

gefüllt mit geschmorten Tomaten

auf Fenchel-Safrancreme

mit knusprigen Zucchiniblüten

32

 

Limonen-Ravioli

dazu Pesto mit Zitrone und Auberginen

29

 

 

 Räuberteller

um von den anderen zu Stibizen

gratis

 

Frische Pasta

mit Tomatensugo 

(vegi)

10

 

Härdöpfelstock mit Seeli

8

 

Schnipo mit Gemüse 

14

 

Hausgemachte Pouletknusperli 

9.5

 

Portion Pommes

8 / 12

 

Kinder-Dessert

Vanilleglacé mit Rahm und Smarties

6

  

 

Café Gourmand

9.5

 

Dessert im Glas

6

 

Schoggichueche

8

  ... mit Vanilleglace, Früchten & Rahm

14

  

Brombeer-Panna Cotta

mit Aprikosenkompot

und Pistaziencrumble

14.5

 

Eiskaffee

mit Moka Efti-Espresso

und Rahm

10

 

Affogato

9

 

Himbeersorbet

 (1 Kugel)

5

... mit Himbeergeist

 (2 cl)

6

 

+ Schlagrahm 1.5

 

 

Dessertwein

Rosenhof / Grüner Veltliner 2015

0.5dl / 7

1dl / 12

 

Warendeklaration

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.

Zander: Schweiz

Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof

Feinbackwaren: Schweiz

Brot: Bäckerei Schweizer, Aarau

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.