Dienstag bis
Samstag ab 17.30 Uhr
Sonntag, 11.30 - 14.00 und ab 17.30 Uhr
(Sonntag Nachmittag leicht reduziertes Angebot.)
Zum Apéro oder einem Glas Wein
Eine kleine Portion
Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz
oder Käse von Rolf Beeler
je 8
Schützenhausplättli
Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz,
zwei Käse von Rolf Beeler
und eingelegtem Gemüse
... auf dem grossen Holzbrett
38
Alpstein-Pouletknusperli
mit Dip
9
Portion Pommes
6 / 9
Chips
2.5 / 3.5
Sandwich
Käse, Speck oder Rohschinken
8.5
(alle Sandwiches mit eingelegtem Gemüse )
Blattsalat (vegan)
mit Beeren,
Nüssen und Kernen
9
Melonensalat (vegi)
mit pikantem Melonensüppchen
14
... mit Rohschinken
+6
Konfierter Tomatensalat (vegi)
(Pro Specie Rara) mit Büffelmozzarella
und hausgemachtem Basilikumglacé
16
Schützenhaussalat
in der Schüssel (vegan)
mit frischen Kräutern, Saisonfrüchten,
Kernen und
Kichererbsenfrühlingsrollen
23
Rindstatar "1924"
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
20 / 32
...mit pochiertem Freilandei
(Fricker, Oberhof)
3.5
Tagesempfehlung
28
Kartoffel-Gurkensalat (vegi)
mit Tropea-Zwiebeln und Gemüsestroh
24
...mit Alpstein Pouletbrust Sûpreme
34
...mit kalt aufgeschnittenem Rindsflanksteak
36
Hacktätschli «Schützenhaus»
mit Rotweinjus dazu Kartoffelstock
und Saisongemüse
30
Cordon Bleu am Knochen
vom Thurgauer Apfelschwein
mit Pommes Frites
und Sommergemüse
35
Rindstatar "1924" 20 / 32
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
20 / 32
...mit pochiertem Freilandei
(Fricker/Oberhof)
3.5
Hausgemachte Pasta (vegi)
mit Artischocken,
gehobeltem Ricotta und Zitronenöl
23 / 27
Zucchiniblüten
im Parmesanmantel (vegi)
auf Taboulé mit knusprigem Sesam
25 / 29
Räuberteller
um von den anderen zu stibizen
gratis
Frische Pasta (vegi)
mit Tomatensugo
10
Hacktätschli «Schützenhaus»
mit Rotweinjus dazu Kartoffelstock
und Saisongemüse
14
Schnipo mit Gemüse
14
Alpstein-Pouletknusperli
mit Dip
9
Portion Pommes
6 / 9
Kinder-Dessert
Vanilleglacé mit Rahm & Smarties
6
Café Gourmand
9
Schoggichueche
7
... mit Vanilleglace & Rahm
12
Eiskaffee
mit Caffè Mauro-Espresso
9
Hausgemachtes Joghurtparfait
mit Zitronenthymian
auf Erdbeersüppchen
13
Apfelsorbet (1 Kugel)
4.50
... mit Calvados (2 cl)
+6
"Kalte Lust"-Glace
(im Kübel)
4.5
+ Schlagrahm
1.5
Warendeklaration
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof
Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.