Mittwoch bis Samstag am Abend

Sonntag ganzer Tag

Zum Apéro oder einem Glas Wein

Eine kleine Portion Speck, Käse, Coppa oder Rohschinken

je 7

Schützenhausplättli
Bündner Rohschinken, Coppa, Speck, zwei Schweizer Käse,
Chutney & hausgemachtes Eingelegtes

27

 ... auf dem grossen Holzbrett 
37

Portion Pommes

6 / 9

( Take Away / 7 )

Alpstein-Pouletknusperli
9

( Take Away / 9 )

Blattsalat 
mit Saisonfrüchten, Nüssen & Kernen

( vegan )

9

Grüne Spargeln 
mit Zitronenvinaigrette
( vegi ) ( vegan möglich )

16

... mit Bündner Rohschinken
+7

Schützenhaussalat in der Schüssel
mit frischen Kräutern, Saisonfrüchten & gerösteten Nüssen,

dazu Filoteigfrühlingsrollen gefüllt mit Fetakäse, Lavendel & Honig,

( vegi ) ( vegan ohne Frühlingsrolle )

22

Rindstatar garniert
mit geröstetem Knusperbrot
20 / 32

 Hacktätschli "Schützenhaus"
mit Rotweinjus dazu Kartoffelstock & Saisongemüse
30
( Take Away / 26 )

Alpstein-Pouletbrust
mit Gnocchi & Spargelragout
32
( Take Away / 28 )

Grüne Spargeln mit neuen Kartoffeln
und Sauce Maltaise
( vegi )

28.50

... mit Rohschinken 

+7 

Kartoffelgnocchi
mit Blattspinat & konfierten Kirschtomaten

( vegi )
24
( Take Away / 21 )

Schoggichueche

7

Kübeliglace

4.50

+ Schlagrahm
1.50

Warendeklaration

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. Fisch: Schweiz & tagesfrisch. 

Hühnereier: Schweizer Freilandeier. 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglich­keiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.