Essen


Dienstag bis Samstag ab 17.30 Uhr

(Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr)

Sonntag ab 11:30 Uhr


Apéro & kleiner Hunger

  

Zum Apéro oder einem Glas Wein 

Eine kleine Portion 

Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz

oder Käse von Rolf Beeler

je 8

 

Schützenhausplättli 

Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz,

zwei Käse von Rolf Beeler 

und eingelegtem Gemüse

 ... auf dem grossen Holzbrett

38

 

Hausgemachte

Alpstein-Pouletknusperli 

mit Gewürzketchup

9

 

Portion Pommes 

6 / 9

 

Chips

2.5 / 3.5

 

Sandwich

Käse, Speck oder Rohschinken

8.5

(alle Sandwiches mit eingelegtem Gemüse )

 


Vorspeisen & mehr

 

Blattsalat

mit Früchten, Nüssen und Kernen

(vegan)

9.5

 

Pilz-Consommé 

mit Steinpilzklösschen

(vegi)

14

 

Randen-Feigentartelette

mit Geisskäsecreme und Nüssen

(vegi)

14 

 

Nüsslisalat

 

mit Honig-Senfdressing
dazu Speck, Ei und Croutons

15

 

 

Schützenhaussalat in der Schüssel 

mit Kichererbsencracker

dazu marinierter Rotchabis,

Orangen, Kerne und Nüsse

(genug für 2 Personen)

23

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

25 / 33

 ... mit pochiertem Freilandei

(Fricker, Oberhof)

+ 3.5

 


Hauptspeisen

 

Tagesempfehlung

28

 

Gebratenes Rindsentrecôte

mit Kartoffelgratin und Wintergemüse

48

 

Hackbraten «Schützenhaus»

mit Pilzrahmsauce dazu Kartoffelstock

und glasierte Rüebli

30

 

Grilliertes Schweinspaillard

mit Venererisotto und Federkohl

35

 

Moules et Frites

mit Weisswein, Chili und Schalotten 

28

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

25 / 33

... mit pochiertem Freilandei

(Fricker/Oberhof)

+ 3.5

 

Mangoldwickel

auf Weissweinsauce

mit farbigen Chips

(vegi)

29

 

Zitronenravioli

mit Salbeischaum

(vegi)

23 / 27

 

 


Kinderteller

 

Räuberteller

um von den anderen zu stibizen

gratis 

 

Frische Pasta

mit Tomatensugo 

(vegi)

10

 

Fischstäbli (NL)

mit Salzkartoffeln und Spinat

14

 

Schnipo mit Gemüse 

14

 

Hausgemachte

Alpstein-Pouletknusperli

mit Gewürzketchcup

9

 

Portion Pommes

6 / 9

 

Kinder-Dessert 

Vanilleglacé mit Rahm & Smarties

6

 


Süsses

 

Café Gourmand

9

 

Schoggichueche

7

... mit Vanilleglace & Rahm

13

 

 

Eiskaffee 

mit Caffè Mauro-Espresso

und Rahm

9

 

Zimt Crema Catalana

mit Kakiragout

13

 

Affogato

7

  

Zwetschgensorbet (1 Kugel)

4.50

... mit Vieille Prune (2 cl)

+6

 

+ Schlagrahm

1.5

 


Warendeklaration

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.

Moules (NL) / Fischstäbli (NL)

Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.