Essen


Dienstag bis Samstag ab 17.30 Uhr
Sonntag, 11.30 - 14.00 und ab 17.30 Uhr

(Sonntag Nachmittag leicht reduziertes Angebot.)


Apéro & kleiner Hunger

 

Zum Apéro oder einem Glas Wein 

Eine kleine Portion 

Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz

oder Käse von Rolf Beeler

je 8

 

Schützenhausplättli 

Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz,

zwei Käse von Rolf Beeler 

und eingelegtem Gemüse

 ... auf dem grossen Holzbrett

38

 

Alpstein-Pouletknusperli 

mit Dip

9

 

Portion Pommes 

6 / 9

 

Chips

2.5 / 3.5

 

Sandwich

Käse, Speck oder Rohschinken

8.5

(alle Sandwiches mit eingelegtem Gemüse )

 


Vorspeisen & mehr

 

Blattsalat (vegan) 

mit Beeren, 

Nüssen und Kernen 

9

 

Melonensalat (vegi)

mit pikantem Melonensüppchen 

 14

... mit Rohschinken

+6

 

Konfierter Tomatensalat (vegi) 

(Pro Specie Rara) mit Büffelmozzarella 

und hausgemachtem Basilikumglacé 

16

 

Schützenhaussalat 
in der Schüssel
(vegan)  

mit frischen Kräutern, Saisonfrüchten,
Kernen und

Kichererbsenfrühlingsrollen

23

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

20 / 32

...mit pochiertem Freilandei 

(Fricker, Oberhof)

3.5

 

 


Hauptspeisen

 

Tagesempfehlung

28

 

Kartoffel-Gurkensalat (vegi) 

mit Tropea-Zwiebeln und Gemüsestroh 

24

 ...mit Alpstein Pouletbrust Sûpreme

34

...mit kalt aufgeschnittenem Rindsflanksteak

36

 

Hacktätschli «Schützenhaus» 

mit Rotweinjus dazu Kartoffelstock

und Saisongemüse

30

 

Cordon Bleu am Knochen 

vom Thurgauer Apfelschwein 

mit Pommes Frites

und Sommergemüse

35

 

Rindstatar "1924" 20 / 32

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

20 / 32

...mit pochiertem Freilandei

(Fricker/Oberhof)

3.5

 

Hausgemachte Pasta (vegi) 

mit Artischocken, 

gehobeltem Ricotta und Zitronenöl  

23 / 27

 

Zucchiniblüten 
im Parmesanmantel
(vegi)

auf Taboulé mit knusprigem Sesam  

25 / 29

 


Kinderteller

 

Räuberteller

um von den anderen zu stibizen

gratis 

 

Frische Pasta (vegi) 

mit Tomatensugo 

10

 

Hacktätschli «Schützenhaus» 

mit Rotweinjus dazu Kartoffelstock

und Saisongemüse

14

 

Schnipo mit Gemüse 

14

 

Alpstein-Pouletknusperli

mit Dip

9

 

Portion Pommes

6 / 9

 

Kinder-Dessert 

Vanilleglacé mit Rahm & Smarties

6

 


Süsses

 

Café Gourmand

9

 

Schoggichueche

7

... mit Vanilleglace & Rahm

12

 

Eiskaffee 

mit Caffè Mauro-Espresso

9

 

Hausgemachtes Joghurtparfait

mit Zitronenthymian 

auf Erdbeersüppchen 

13

  

Apfelsorbet (1 Kugel)

4.50

... mit Calvados (2 cl)

+6

 

"Kalte Lust"-Glace
(im Kübel)

4.5

 

+ Schlagrahm

1.5

 


Warendeklaration

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.

Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.