Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr

Sonntag ab 11:30 Uhr

(von 14 bis 17:30 Uhr haben wir ein reduziertes Angebot)

Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr

  

Bauernschüblig am Stück

mit Brot

9

 

Zwei Käse (hart & weich) am Stück 

mit Brot

9

 

Schützenhausplättli 

Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz,

zwei Käse von Rolf Beeler 

und eingelegtem Gemüse

29

 ... auf dem grossen Holzbrett

39

 

Hausgemachte Pouletknusperli 

mit Gewürzketchup

9

 

Portion Pommes 

6 / 9

 

Chips

2.5 / 3.5 

 

 

Winterlicher Blattsalat
mit marinierten Birnen und Orangen

(vegi)

10

 

Geröstete Winterrettichsuppe

mit Nüsslisalatöl
(vegi)

15

 

Feigen
im Portwein mariniert

mit Frischkäsetartelette

dazu knuspriger Rosmarin

(vegi)

18

 

Randenvariation
Rotes Randenmousse
mit gelber Randencreme
und Randen-Zitrusfrüchtesalat

(vegi)

15

Schützenhaussalat

in der Schüssel mit Früchten
mit mariniertem Rotchabis
und Kräuterfocaccia-Chips
... genug für 2-3 Personen

(vegan)

23

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

25 / 35

 ... mit konfiertem Freilandei

(Fricker, Oberhof)

+ 4

 

 

Tagesempfehlung

29

 

Hackbraten «Schützenhaus»

mit Hausjus dazu Kartoffelstock

und Wintergemüse

30

 

Seetaler Schweinsfiletmedaillons
im Rohschinkenmantel
mit Kartoffelgratin und Brüsseler 

41

 

Pouletroulade
gefüllt mit Apfel und Thymian
dazu Beurre blanc mit Gewürztraminer
und Pastinakenmousseline 

39

 

Moules & Frites 

mit Weisswein, Sauerrahm, Schalotten

und Peperoncini

32

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

25 / 35

 ... mit konfiertem Freilandei

(Fricker/Oberhof) 

+ 4

 

Risotto

mit gerösteter Schwarzwurzelcrème,

knusprigem Federkohl und Rosmarinöl

(vegi)

31

 

Ravioli
mit Kräuterfrischkäse
dazu Rettich-Honigschaum

(vegi)

25 / 28

 

 

Räuberteller

um von den anderen zu stibizen

gratis 

 

Frische Pasta

mit Tomatensugo 

(vegi)

10

 

Härdöpfelstock mit Seeli

8

 

Schnipo mit Gemüse 

14

 

Hausgemachte Pouletknusperli

mit Gewürzketchup

9

 

Portion Pommes

6 / 9

 

Kinder-Dessert 

Vanilleglacé mit Rahm & Smarties

6

 

 

Café Gourmand

9

 

Schoggichueche

7

... mit Vanilleglace, Früchte & Rahm

13

 

Winterliches Apfeldessert
mit Apfelmostcrème,
luftigem Zimtbiskuit & Apfelkompott

13

 

Eiskaffee 

mit Caffè Mauro-Espresso

und Rahm

9

   

Affogato

8

  

Apfelsorbet (1 Kugel)

4.50

... mit Calvados (2 cl)

+6

 

 

+ Schlagrahm

1.5

 

Warendeklaration

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. Fisch (CH)

Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof

Moules: Holland

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.