Essen
Dienstag bis Samstag ab 17.30 Uhr
(Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr)
Sonntag ab 11:30 Uhr
Apéro & kleiner Hunger
Zum Apéro oder einem Glas Wein
Eine kleine Portion
Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz
oder Käse von Rolf Beeler
je 8
Schützenhausplättli
Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz,
zwei Käse von Rolf Beeler
und eingelegtem Gemüse
... auf dem grossen Holzbrett
38
Hausgemachte
Alpstein-Pouletknusperli
mit Gewürzketchup
9
Portion Pommes
6 / 9
Chips
2.5 / 3.5
Sandwich
Käse, Speck oder Rohschinken
8.5
(alle Sandwiches mit eingelegtem Gemüse )
Vorspeisen & mehr
Blattsalat
mit Früchten, Nüssen und Kernen
(vegan)
9.5
Pilz-Consommé
mit Steinpilzklösschen
(vegi)
14
Randen-Feigentartelette
mit Geisskäsecreme und Nüssen
(vegi)
14
Nüsslisalat
mit Honig-Senfdressing
dazu Speck, Ei und Croutons
15
Schützenhaussalat in der Schüssel
mit Kichererbsencracker
dazu marinierter Rotchabis,
Orangen, Kerne und Nüsse
(genug für 2 Personen)
23
Rindstatar "1924"
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
25 / 33
... mit pochiertem Freilandei
(Fricker, Oberhof)
+ 3.5
Hauptspeisen
Tagesempfehlung
28
Gebratenes Rindsentrecôte
mit Kartoffelgratin und Wintergemüse
48
Hackbraten «Schützenhaus»
mit Pilzrahmsauce dazu Kartoffelstock
und glasierte Rüebli
30
Grilliertes Schweinspaillard
mit Venererisotto und Federkohl
35
Moules et Frites
mit Weisswein, Chili und Schalotten
28
Rindstatar "1924"
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
25 / 33
... mit pochiertem Freilandei
(Fricker/Oberhof)
+ 3.5
Mangoldwickel
auf Weissweinsauce
mit farbigen Chips
(vegi)
29
Zitronenravioli
mit Salbeischaum
(vegi)
23 / 27
Kinderteller
Räuberteller
um von den anderen zu stibizen
gratis
Frische Pasta
mit Tomatensugo
(vegi)
10
Fischstäbli (NL)
mit Salzkartoffeln und Spinat
14
Schnipo mit Gemüse
14
Hausgemachte
Alpstein-Pouletknusperli
mit Gewürzketchcup
9
Portion Pommes
6 / 9
Kinder-Dessert
Vanilleglacé mit Rahm & Smarties
6
Süsses
Café Gourmand
9
Schoggichueche
7
... mit Vanilleglace & Rahm
13
Eiskaffee
mit Caffè Mauro-Espresso
und Rahm
9
Zimt Crema Catalana
mit Kakiragout
13
Affogato
7
Zwetschgensorbet (1 Kugel)
4.50
... mit Vieille Prune (2 cl)
+6
+ Schlagrahm
1.5
Warendeklaration
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Moules (NL) / Fischstäbli (NL)
Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof
Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.