Essen
Dienstag bis Samstag ab 17.30 Uhr
(Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr)
Sonntag ab 11:30 Uhr
Apéro & kleiner Hunger
Zum Apéro oder einem Glas Wein
Eine kleine Portion
Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz
oder Käse von Rolf Beeler
je 8
Schützenhausplättli
Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz,
zwei Käse von Rolf Beeler
und eingelegtem Gemüse
... auf dem grossen Holzbrett
38
Hausgemachte
Alpstein-Pouletknusperli
mit Gewürzketchup
9
Portion Pommes
6 / 9
Chips
2.5 / 3.5
Sandwich
Käse, Speck oder Rohschinken
8.5
Vorspeisen & mehr
Blattsalat
mit Früchten, Nüssen und Kernen
(vegi)
9.5
Ostergruss
Rettich süss-sauer mit zweierlei
vom Rüebli & Honig
(vegi)
14.5
Wirsing- Kichererbsenroulade
mit Frischkäse auf Rhabarbersalat
mit Dörrfrüchten
(vegi)
17
Schützenhaussalat
in der Schüssel (vegan)
mit Frühlingsgemüse
und Kräutern dazu Früchte,
Kerne und Nüsse.
(genug für 2 Personen)
23
Rindstatar "1924"
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
25 / 33
... mit pochiertem Freilandei
(Fricker, Oberhof)
+ 3.5
Hauptspeisen
Tagesempfehlung
28.5
Hackbraten «Schützenhaus»
mit Pilzrahmsauce dazu
Kartoffelstock und glasierte Rüebli
30
Bremgarter Lachsforellenfilet
niedergegart dazu Gerste
mit Limone, Apfel und Dillöl
36
Seetaler Kalbshaxenragout und Rind
(geschmort), mit Selleriemousseline
und gepufftem Reis
42
Rindstatar "1924"
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
25 / 33
... mit pochiertem Freilandei
(Fricker/Oberhof)
+ 3.5
Knusprige Kartoffelgaletten
mit Zitronenthymian dazu Frühlings-
gemüseragout und geräucherter
Paprikaschaum
(vegi)
29
Pasta mit Mönchsbart
Pinienkerne aromatisiert
mit Zitrusfrüchteöl
(vegan)
25 / 28
Kinderteller
Räuberteller
um von den anderen zu stibizen
gratis
Frische Pasta
mit Tomatensugo
(vegi)
10
Härdöpfelstock mit Seeli
8
Schnipo mit Gemüse
14
Hausgemachte
Alpstein-Pouletknusperli
mit Gewürzketchcup
9
Portion Pommes
6 / 9
Kinder-Dessert
Vanilleglacé mit Rahm & Smarties
6
Süsses
Café Gourmand
9
Schoggichueche
7
... mit Vanilleglace & Rahm
13
Eiskaffee
mit Caffè Mauro-Espresso
und Rahm
9
Gebrannte Creme
mit Schokolade & Haselnussbisquit
13.5
Affogato
8
Zwetschgensorbet (1 Kugel)
4.50
... mit Vieille Prune (2 cl)
+6
+ Schlagrahm
1.5
Warendeklaration
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. Fisch (CH)
Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof
Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.