Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr
Sonntag ab 11:30 Uhr
(von 14 bis 17:30 Uhr haben wir ein reduziertes Angebot)
Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr
Bauernschüblig am Stück
mit Brot
9
Zwei Käse (hart & weich) am Stück
mit Brot
9
Schützenhausplättli
Rohschinken, Speck, Bündner Salsiz,
zwei Käse von Rolf Beeler
und eingelegtem Gemüse
29
... auf dem grossen Holzbrett
39
Hausgemachte Pouletknusperli
mit Gewürzketchup
9
Portion Pommes
6 / 9
Chips
2.5 / 3.5
Blattsalat
mit Gemüse, Früchten
und Kräutercroûtons
(vegi)
10
Kürbissuppe
mit hausgemachten Wildraviolini
15
Kürbiscarpaccio
mit Rucolavinaigrette
dazu Maisröllchen
mit Haselnussschaum
(vegi)
15
Sautierte Steinpilze
mit Trauben-Baumnusssalat
dazu Kerbel und Brotchips
(vegi)
18
... mit Rohschinken
23
Schützenhaussalat
in der Schüssel
mit Herbstgemüse und Kräutern
dazu Früchte, Kerne und Nüsse.
(genug für 2 Personen)
(vegan)
23
Rindstatar "1924"
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
25 / 35
... mit pochiertem Freilandei
(Fricker, Oberhof)
+ 4
Tagesempfehlung
29
Hackbraten «Schützenhaus»
mit Steinpilzjus dazu
Kartoffelstock und Gemüse
30
Gebratene Seetaler
Schweinsfiletmedaillons
mit Hagebuttenjus dazu hausgemachte
Spätzli und Herbstgemüse
39
Damhirschgeschnetzeltes
mit rosa Pfeffersauce
dazu Kürbisgnocchi
und Rosenkohl
49
Moules et Frites
mit Weisswein, Sauerrahm, Schalotten
und Peperoncini
32
Rindstatar "1924"
garniert, mit geröstetem
Knusperbrot
25 / 35
... mit pochiertem Freilandei
(Fricker/Oberhof)
+ 4
Wirz-Polentaroulade
auf Rotkraut-Quittengemüse
und caramelisierter Schalottencrème
(vegi)
31
Kürbisgnocchi
mit Eierschwämmli
und Salbeischaum
(vegi)
25 / 28
Räuberteller
um von den anderen zu stibizen
gratis
Frische Pasta
mit Tomatensugo
(vegi)
10
Härdöpfelstock mit Seeli
8
Schnipo mit Gemüse
14
Hausgemachte Pouletknusperli
mit Gewürzketchup
9
Portion Pommes
6 / 9
Kinder-Dessert
Vanilleglacé mit Rahm & Smarties
6
Café Gourmand
9
Schoggichueche
7
... mit Vanilleglace & Rahm
13
Kürbis-Tiramisu
mit Mandelparfait
und Sesam-Krokant
14
Vermicelles
... mit Meringue & Rahm
12
... mit Vanilleglace
16.5
Eiskaffee
mit Caffè Mauro-Espresso
und Rahm
9
Affogato
8
Apfelsorbet (1 Kugel)
4.50
... mit Calvados (2 cl)
+6
+ Schlagrahm
1.5
Warendeklaration
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. Fisch (CH)
Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof
Moules: Holland
Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.